МБДОУ "Детский сад №19" г.Костерево

Меню ежедневного горячего питания

Меню ежедневного горячего питания
Документ

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

информации о диетическом меню - отсутствует
Документ

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательную организации

Наименование Услуги по организации питания
Введите название
Документ

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в питания в общеобразовательную организацию

Наименование Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в питания в общеобразовательную организацию
Введите название
Документ

Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся

Наименование объекта Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.
Адрес места нахождения объекта Владимирская область, Петушинский район, г. Костерево, ул. Комсомольская, д.4
Площадь объекта 0
Количество мест 0
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья Информация отсутствует

Информации о наличии объектов питания

Наименование объекта Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Поставка продуктов в ДОУ детский сад осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных договоров. При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная в соответствии с требованиями СанПин 2.4.1.3049 -13. Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин2.4.1.3049-13.
Адрес объекта Владимирская область, Петушинский район, г. Костерево, ул. Комсомольская, д.4
Площадь 60 м2
Количество мест 0

Сведения об условиях питания обучающихся

Сведения об условиях питания обучающихся
Документ

Информации о наличии объектов охраны здоровья обучающихся

Наименование объекта Медицинский кабинет(кабинет и процедурная)оснащен в соответствии с современными требованиями. Созданы отличные условия для осмотра детей врачом, осуществления профилактических прививок, проведения антропометрии. Имеется достаточный медицинский материал для оказания первой медицинской помощи.
Адрес объекта Владимирская область, Петушинский район, г. Костерево, ул. Комсомольская, д.4
Площадь 18 м2
Количество мест 2

Наименование объекта Медицинский кабинет(кабинет и процедурный) оснащен в соответствии с современными требованиями. Созданы отличные условия для осмотра детей врачом, осуществления профилактических прививок, проведения антропометрии. Имеется достаточный медицинский материал для оказания первой медицинской помощи.
Адрес объекта Владимирская область, Петушинский район, г. Костерево, ул. Комсомольская, д.2
Площадь 36 м2
Количество мест 4

Сведения о специальных условиях питания

Наименование материально-технического обеспечения Рационы питания для воспитанников сбалансированы с учетом Норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации и предусматривают удовлетворение 75% от суточной потребности детей соответствующего возраста в пищевых веществах и энергии за счет четырехразового питания (завтрак, 2-й завтрак (сок фруктовый), обед, уплотненный полдник). Рационы питания оптимизированы по содержанию макро- и микро-элементов. В результате комплексного обогащения рациона питания удовлетворяется до 100% потребности детей в основные продукты питания, необходимых для сохранения и укрепления здоровья, их гармоничного роста и развития. Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню. Рецептуры и технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, вошедшие в меню, обеспечивают их высокую пищевую и биологическую ценность, специально адаптированы для дошкольного питания с учетом функциональных особенностей детского организма, принципов щадящего питания, предусматривающих механическое, химическое и термическое. Из рецептур исключены запрещенные или нерекомендуемые для использования в дошкольном питании продукты питания (специи, уксус, маргарин и другие продукты). Ограничено использование поваренной соли и сахара, как ведущих факторов риска основных алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, имеющих наибольшее социально-гигиеническое значение. Большинство рецептур и технологий приготовления блюд отвечает принципам лечебного(диетического) питания. В меню не используются пищевые продукты, являющиеся облигатными аллергенами (вызывающие аллергические проявления у значительного количества детей) На основе примерного 10-дневного меню ежедневно составляется меню-требование и утверждается заведующим. Приготовление блюд производится строго по утверждённым технологическим картам данного меню. Специального меню для детей-инвалидов и воспитанников с ОВЗ отсутствует.
Количество Информация отсутствует